Menu Istimewa, Menu Nusantara "Rendang Daging Sapi" Dari SPPG Galak Slahung
PONOROGO II bratamedia.id - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk Makan Bergizi Gratis (MBG) berfokus pada gizi seimbang, variasi Nusantara, dan bahan lokal. Menu mencakup nasi, protein (ayam/ikan/telur), sayur, buah, dan terkadang susu, disesuaikan untuk pertumbuhan anak, balita, dan ibu hamil hingga lansia.
Kali ini SPPG Galak Slahung Ponorogo, beri variasi menu istimewa, bagaimana tidak ,kali ini mungkin juga jadi salah satunya dapur yang menyembelih sapi sendiri, sapi dengan berat kurang lebih 350-400kg, dengan hasil daging kurang lebih 130kg.
Mitra dilapangan Riyan Priya Handoko, menyampaikan ini pertama kali nya sembelih sapi sendiri, dengan tujuan untuk memberikan pelayanan yang bisa menjadi contoh untuk SPPG lain di Ponorogo khususnya.
"Ini pertama kali kita lakukan, mungkin Satu - satunya dapur yang di Ponorogo dengan sembelih sapi sendiri, dengan ini akan jauh lebih efisien, dan terjaga kualitas nya dengan daging segar." Ucap Riyan saat ditemui di lokasi penyembelihan. Minggu, (20/04/2026).
Riyan menambahkan, Dari daging sapi tersebut ,akan di buat menu istimewa, menu Nusantara yakni menu rendang daging sapi. Sesuai jadwal untuk menu istimewa ini, Nasi putih, rendang , tumis sayur, dan juga buah akan di jadwalkan hari Senin, besok, tanggal 20/04/2026. Menu disusun untuk memenuhi kebutuhan protein, serat, dan vitamin anak sekolah balita dan ibu hamil.
"Menu Rendang akan kami salurkan besok itu, kita akan distribusikan sesuai jadwal, dengan menu Nusantara ini saya harapkan, bisa untuk meningkatkan selera makan anak-anak." Ucap nya.
Untuk diketahui, SPPG Galak, Slahung Ponorogo ini, jumlah penerima manfaat nya 3.256, yang meliputi anak- anak sekolah, balita, dan ibu hamil. Dengan pengelolaan yang baik, serta sinergi dengan semua pihak, SPPG Galak Slahung,akan terus berkomitmen menjaga Kualitas,memberikan pelayanan yang, sesuai dengan harapan masyarakat dan juga Pemerintah. (Jaya).
